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来自 生活 2020-01-04 22:29 的文章
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嘴上功夫好是什么体验?

每当夜幕降临

整个城市都逐渐安静下来

只剩自己一个人的时候

想家,就成了一件最让人难过的事情

怀念家里橘色的灯光,怀念妈妈做的饭菜

那是属于家的味道,记忆里最温暖的味道

有一种情结叫想家

有一种熟悉的味道就是它

9159金沙,家有好面

带给你温暖幸福的感觉

难忘记忆里的老上海味道

砂锅黄鱼馄饨

馅料采用的是野生小黄鱼,鲜滑细嫩,没有什么腥味。每份砂锅黄鱼馄饨中都有10只大馄饨,搭配上黄咸菜与扁尖,鲜味十足!

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黄鱼肉质紧实鲜嫩,鲜得不得了。就像小时候妈妈包的馄饨,皮薄馅大,吃起来幸福感满满!汤汁浓郁鲜美,令人吃完馄饨情不自禁还想把汤底喝完!

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辣么问题来了

嘴上功夫好是什么体验?

就是吃完一份砂锅黄鱼馄饨

还要吃

?

野生小黄鱼煨面

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绝对是家有好面的招牌面!汤头沿袭了老上海家里的做法,用鱼汤去做黄鱼面,用鱼肉本身的鲜味去提鲜。

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面条充分吸收了黄鱼汤的鲜美,无刺的黄鱼片吃起来嫩如豆腐,鲜脆爽口的黄咸菜既可以提鲜,又可以去除黄鱼的腥味。

不用挑刺,就能大口吃鱼,简直爽歪歪9159金沙 9

雪菜小黄鱼年糕

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不同于面条的筋道,年糕的口感十分软糯。吸收黄鱼汤的精华后,一碗雪菜小黄鱼年糕足够彰显出小黄鱼的诱人嫩口和雪菜的脆爽。

冒菜小黄鱼捞面

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万万没想到冒菜和面条也可以“擦出火花”!不同于之前的汤面,这碗冒菜小黄鱼捞面比较“重口味”。亮晶晶的红油搭配上麻辣鲜香的冒菜,只需一口,热辣的畅快感瞬间填满整个口腔里,只想说“爽”!

饱含回忆的上海特色小吃

苔条小黄鱼

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裹满混合超多海苔薄面粉的小黄鱼在油锅中炸至金黄酥脆,一口咬下去,细腻白嫩的鱼肉冲击着味蕾,满足感爆表~

拆骨的鲜嫩小黄鱼肉,是懒人们的福音哦。

黄鱼春卷

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刚炸出来的黄鱼春卷真是香极了,金黄色的酥脆表皮咬下去就有“嘎吱”“嘎吱”的声音,鱼肉嫩而不腻,还保留着鲜嫩的汁水。

分分钟手慢无的节奏哦~

想家,来家有好面

家有好面的装修风格里透着怀旧风,就像记忆里对家的印象。

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暖黄色的灯光、怀旧的海报、简单的桌椅……无疑都透露着对细节的用心,并且将这份用心延伸到每一个角落。

想家的时候

就来家有好面吧~

这里有家的味道!

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